O propano-1-ol, na presença de ácido sulfúrico e submeti- do a temperatura de 170 ºC, converte-se em uma substân- cia conhecida comercialmente como pr...

Alternativa (A) - álcool e alceno.

Introdução

A questão aborda uma reação orgânica fundamental na química de álcoois: a desidratação intramolecular. Especificamente, ela pede a identificação da função orgânica do reagente e da classe do hidrocarboneto formado no processo de conversão do propano-1-ol em propileno, na presença de ácido sulfúrico e aquecimento.

Desenvolvimento

A química orgânica classifica os compostos com base nos seus grupos funcionais, que são átomos ou grupos de átomos que conferem propriedades químicas características às moléculas.

1. Reagente: O composto inicial é o propano-1-ol. A nomenclatura "ol" no final do nome indica a presença de um grupo hidroxila (-OH) ligado a um carbono saturado, caracterizando a função orgânica álcool. A estrutura CH₃-CH₂-CH₂-OH confirma essa identificação. Os álcoois são compostos orgânicos que possuem um grupo hidroxila ligado a um carbono sp³.
2. Produto: O produto da reação é o propileno, cuja fórmula estrutural é CH₃-CH=CH₂. Este composto é um hidrocarboneto (contém apenas carbono e hidrogênio) e possui uma ligação dupla entre átomos de carbono (C=C). Hidrocarbonetos com pelo menos uma ligação dupla são classificados como alcenos. O propileno é o nome comum para o propeno.
3. Reação: A reação de um álcool na presença de ácido sulfúrico (H₂SO₄) e alta temperatura (170 ºC) é uma desidratação intermolecular. Nela, a molécula de água (H₂O) é removida do álcool, resultando na formação de uma ligação dupla e, consequentemente, de um alceno. O ácido sulfúrico atua como catalisador e agente desidratante, favorecendo a eliminação da água.

Análise

Vamos analisar as opções com base na identificação do reagente e do produto:

| Característica | Reagente (Propano-1-ol) | Produto (Propileno) | | :-------------------- | :---------------------- | :------------------ | | Função Orgânica | Álcool (presença de -OH) | - | | Classe Hidrocarboneto | - | Alceno (presença de C=C) |

Agora, comparando com as alternativas propostas:

• (A) álcool e alceno:

  • Reagente (Propano-1-ol): É um álcool (possui o grupo -OH ligado a carbono saturado). Correto.
  • Produto (Propileno): É um alceno (possui uma ligação dupla C=C). Correto.
  • Esta alternativa está inteiramente correta.

• (B) aldeído e alcino:

  • Reagente (Propano-1-ol): Não é um aldeído (aldeídos possuem o grupo funcional -CHO). Incorreto.
  • Produto (Propileno): Não é um alcino (alcinos possuem ligação tripla C≡C). Incorreto.

• (C) álcool e alcano:

  • Reagente (Propano-1-ol): É um álcool. Correto.
  • Produto (Propileno): Não é um alcano (alcanos possuem apenas ligações simples C-C). Incorreto.

• (D) aldeído e alceno:

  • Reagente (Propano-1-ol): Não é um aldeído. Incorreto.
  • Produto (Propileno): É um alceno. Correto.

• (E) álcool e alcino:

  • Reagente (Propano-1-ol): É um álcool. Correto.
  • Produto (Propileno): Não é um alcino. Incorreto.

A alternativa (A) é a única que identifica corretamente tanto a função orgânica do reagente quanto a classe do hidrocarboneto formado.

Conclusão

A análise da estrutura do propano-1-ol revela a presença do grupo hidroxila, caracterizando-o como um álcool. A reação de desidratação desse álcool, catalisada por ácido sulfúrico e calor, remove uma molécula de água, resultando na formação de uma ligação dupla carbono-carbono. O produto, propileno (ou propeno), é um hidrocarboneto insaturado que possui uma ligação dupla, classificando-o como um alceno. Portanto, o reagente é um álcool e o produto é um alceno.

Alternativa (A).